更好的食品级不锈钢是304吗?
不一定。
不锈钢实际上没有食品级这个级别,所谓食品级只是对符合食品安全**标准产品的一种俗称,和材料(如
不锈钢)以及牌号(如
304)没有直接关系。只要满足食品安全**标准要求的不锈钢,都是“食品级”不锈钢。
304
是美国的不锈钢牌号,是一种比较容易满足食品级要求的不锈钢。常用于食品接触用的不锈钢还有:
1Cr18Ni9Ti
(新钢材国标已删除该牌号)奥氏体不锈钢
相当于美国牌号
321
不锈钢;
06Cr19Ni10
奥氏体不锈钢
相当于美国牌号
304
不锈钢;
12Cr18Ni9
奥氏体不锈钢
相当于美国牌号
302
不锈钢;
06Cr13
马氏体不锈钢
相当于美国牌号
410S
不锈钢;
12Cr13
马氏体不锈钢
相当于美国牌号
410
不锈钢;
20Cr13
马氏体不锈钢
相当于美国牌号
420
不锈钢;
30Cr13
同
2Cr13。
奥氏体不锈钢,具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器;
马氏体不锈钢,具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差,塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶
等
结实或不大接触酸碱食物的物品。
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