今天给各位分享粉末钢刀具好吗的知识，其中也会对粉末钢菜刀多少钱一把进行解释，现在开始吧！

粉末钢和锋钢有什么区别

粉末钢，铬含量高达20%，具有高抗腐蚀性及高耐磨性的特点。是一种模具钢，锋钢是高速钢。区别在于用途不一样。粉末钢优点是耐腐蚀性高耐磨耗性高抛光性能佳。主要用于高耐腐蚀性和高耐磨耗性的塑胶模具，也用于食品机械上的零件，餐用刀具，户外刀具，肉品用锯片等。锋钢的牌号为是工具钢，主要用于钻头、丝锥、铣刀、车刀等。

M390粉末钢刀的优缺点

m390粉末钢刀的优缺点有：

rW34粉末钢和m390比，应该是m390好，它耐磨耐用，好使；

s3OV粉末钢和m390比，应该还是S3ov粉末钢好一些，耐磨耐用；

M390粉未钢是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，基金相组织为大量的碳化铭，碳化钒微粒，均匀散布于Cr12%的基底上。

优点是耐蚀性高，高耐磨耗性，高抛旋光性佳。是制作**刀具的优质材料。

国内的M390粉末钢菜刀怎么样？

国产的m390的钢刀做的比DC53的要更好一些。

菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。

国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。

不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

中式菜刀大体分：桑刀，片刀，文武刀，斩骨刀，九江湾，烧腊刀，拍皮刀和鸭片刀。

桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，更轻和使用更多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。

片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。

文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用更多更广泛。

斩骨刀：长方形，刀腹突出，大且厚且沉，用来砍断排骨，鱼头，鸡大腿骨之类的骨头，刃口较钝。

九江湾：一般饭店常备，刀头明显宽于刀尾，刀背呈弧形，开生剔肉，头大背厚，专砍大骨。

烧腊刀：用来切熟食，腊肠一类的。

拍皮刀：专门用来拍虾饺面皮的刀，不开刃。

鸭片刀：用来片北京烤鸭的刀，长而窄，通常5cm左右宽窄。

粉末钢打菜刀好不好？

粉末钢菜刀的优点除了不容易生锈以外，在收藏方面也是很有价值的，粉末钢菜刀原产地在日本，价格比较昂贵，在日本象征着权利和地位，放一把粉末钢菜刀在自家厨房会显得蓬荜生辉，其次粉末钢菜刀相比较其他菜刀来说很锋利，切菜的时候不会拖泥带水，上手方便。

粉末钢菜刀相比于其他的菜刀来说，更大的优势在于粉末钢菜刀不容易生锈，因为粉末钢菜刀中含量大量的碳元素以及铬元素，这两种元素都很好的防止粉末钢菜刀在使用过程当中被氧化，当然不容易生锈不代表不会生锈，在使用中也是要稍加爱惜的。

粉末钢做刀优缺点

优点是: 1、可以加工特殊材料。 材料粉末冶金的方法可以制造难熔的金属以及化合物、假合金,多孔材料。 2、节约金属,降低成本。 因为粉末冶金可以压制成更终尺寸的压坯,不需要再使用机械加工。 用这种方法生产金属的损耗只有1—5%,而一般的加工则会耗损金属80%。 3、制取高纯度材料。 粉末冶金工艺在材料生产过程中不熔化材料,也就不会混入其他物质带来的杂质,而烧结又是在真空和还原气氛中进行的,不怕氧化也不会有任何污染材料。

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