本篇文章给大家谈谈gb2714标准，以及gb2714标准,这个标准允许使用防腐剂吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

2022更新酱腌菜**标准

2022更新酱腌菜**标准有以下方面：

1、2003年9月，《酱腌菜卫生标准》（GB2714-2003）公布，并于2004年5月1日起正式实施。该标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。该标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性各类腌菜以及各类渍菜等。

2、《食品添加剂使用卫生标准》，该标准规定，酱腌菜中苯甲酸及其钠盐不得超过0.5g/kg。酱渍蔬菜和盐渍蔬菜山梨酸及其钾盐不得超过0.5g/kg，其他类酱腌菜（比如酱油渍菜、糖醋渍菜等）均未作规定，表明其产品生产过程中是不允许添加的。

富源酸菜的生产标准是什么

1、富源酸菜是以新鲜青菜、萝卜为主要原料。添加食盐、饮用水（或不添加）经原料验收、清洗、腌制（发酵）、包装等工艺而制成的食品。根据《中华人民共和国标准化》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、质量检验、贸易、仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB2762-2012《食品安全**标准食品中污染物限量》、GB2714-2015《食品安全**标准酱腌菜》制定。其中铅的指标严于食品安全**标准，其余指标根据产品实际制定。

gb 2714可否作为产品执行标准

gb 2714 可以作为产品执行标准。

gb 2714 的老版本都只是产品执行标准，2015版才为食品安全**标准，也可作为产品执行标准。

闫社长酸菜是什么档次

中档次。闫社长酸菜是属于中档次的酸菜食品，不算是一线品牌，处于中间档次。酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。

小作坊酱腌菜包装要求

若要将产品包装后进入市场流通，还必须做到如下几点：

一要使用合 格的包装材料如玻璃瓶、食品包装用塑料薄膜袋和食品包装用复合薄膜袋 对产品进行包装。

二要将产品采用合适的方法进行杀菌，使产品的卫生质 量达到**标准《GB2714酱腌菜卫生标准》要求。

三是产品标签要符合 《GB7718食品安全**标准预包装食品标签通则》和《GB28050食品安 全**标准预包装食品营养标签通则》规定。四是必须使用QS认证 标志。

gb2714标准的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容。