今天给各位分享5CR的菜刀是什么钢的知识，现在开始吧！

5cr15菜刀有毒吗?

这一点你可以放心， 合金元素之间有很强的金属间力,相互的吸引很强,只有在熔融后缓慢降温才有可能偏析,但也不会溢出.也就是说你不用高温去煅烧它，也不用担心重金属中毒。

5Cr15钢刀耐腐蚀性较好，刀片强度硬，并且价格适中。

5Cr15钢刀是一种价格适中的不锈钢钢刀，已被世界各地许多刀具制造商使用。它与420hc钢非常相似，但钒含量略低，铬含量更高，并且钼含量更高。5Cr15是一种非常经济的钢，由于含有大量的铬而具有良好的耐腐蚀性，因此广受欢迎。5Cr15通常可硬化至52至56HRC。5Cr15真正发挥作用的方面是其整体韧性，由于它不是超硬钢，因此它可以略微弯曲并能很好地承受冲击和侧向力，这会导致一些较硬和较不坚硬的钢断裂。此外5Cr15之所以成为如此流行的厨房用刀和低成本口袋刀和固定刀片刀的主要原因之一，使其总体上具有很高的耐腐蚀性。

5cr和30cr切片刀哪个好？

30cr剪刀好50cr15刀比30cr15刀锋利，切削可更高一点硬度。50cr15是铬合金不锈钢，是加工刀具的材料，含碳量较高，含碳量为0.5％，硬度高，加工的刀片切削硬度较高的材料，加工的菜刀硬丶软菜都行。30cr13也是铬不锈钢，含碳量为0.3％，加工的刀片只能切削低碳钢，加工的菜刀只能切软菜。

怎么辨认5cr15m0v，我卖了一把菜刀。感觉不是5cr15m0v。

5Cr15MoV, 德国叫X50CrMoV15，这个在菜刀里算是不错的钢了，绝大多数双立人，福腾宝，三叉都是这种。

简单辨认，这刀含V钒，起到细化晶粒的作用，还有Mo钼，耐磨耐腐蚀。

你可以和普通的国产3Cr13不锈钢对比，5Cr15应该比3Cr硬很多，两刀轻轻对砍，要特别轻，先缺口的是3Cr， 5Cr应该无损，然后用定角度磨刀器，磨出同等角度的人口， 自己看，有V钒的钢刃口微锯齿更少， 然后切纸箱子，先钝的应该是3Cr

5cr13的刀和59hrc哪个好？

作为刀来说，5Cr13比较好。

5Cr13是常用的刀具材料，属于马氏体不锈钢。可以通过热处理调整它的力学性能。得到需要的硬度和韧性，常用于蒸汽机叶片、餐具、外科手术器械等等。

59Cr属于高硬度铬钢，常用于车轴、弹簧制作。做刀具容易崩口。

5cr13和钼钒钢哪个好

5cr13mov。

1、5cr13mov是民用刀具更好的材料了，因为440C是军用刀具的材料，很少用在民用刀具上。5cr13mov是马氏体不锈钢，适合于制作民用刀具，如厨房刀具、医用刀具等。

2、钼钒钢的菜刀属于一般，是一种添加了特殊钼钢的刀。它的特点是：钼钢，一种军用材料，具有高硬度，高强度，耐高温，耐腐蚀， 耐磨性和优异的红色硬度。

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